Salutare dragilor! In ultima vreme am facut multe prajituri si iata ca este momentul si pentru ceva sarat. Trebuie sa va spun ca puisorii mei de gaina cresc incet, incet catre niste fripturici rumene si frumoase. Motiv pentru care am decis sa va prezint o reteta de Salata de Pui cu Legume Proaspete. O reteta simpla, gustoasa si mai ales sanatoasa.
Prezentare video Salata de Pui cu Legume proaspete
Salata de Pui cu Legume proaspete
Eu am facut reteta cu pui fiert, dar se poate face si cu pui la cuptor sau la gratar. Reteta este foarte buna pentru "reciclarea" puiului gatit ieri pe care nu mai vrea nimeni sa il manance.
Pentru partea crocanta a retetei am ales sa folosesc ardei capia, telina, ceapa verde si patrunjel. Puteti sa folositi si alte legume care sunt pe placul vostru.
Am facut o vingreta din otet balsamic, ulei de masline, mustar dijon, sare, zahar si piper. Va sugerez sa adaptati reteta pe placul vostru.
- Prep Time : 20 minutes
- Cook Time : 20 minutes
- Yield : 4
Ingredients
- piept de pui - 1 bucata
- morcovi - 1 bucata
- ceapa - 1 bucata
- usturoi - 2 catei
- telina - 3 tulpini, apio
- ardei rosu - 1 bucata
- ceapa verde - 1 legatura
- patrunjel - 1 legatura
- Pentru vinegreta
- otet balsamic - 2 linguri
- mustar dijon - 1 lingura
- zahar - 1 lingurita
- sare - dupa gust
- piper - dupa gust
- ulei de masline - cativa ml
Instructions
- Fierbem puiul in apa cu ceapa, morcov si usturoi. Ar trebui sa dureze 20 de minute din momentul in care apa da in clocot.
- Tocam legumele marunt.
- Scoate puiul din zeama si il lasam sa se racesca complet. Apoi il maruntim.
- Pentru vinegreta amestecam mustarul, otetul balsamic, zaharul, sare, piper si ulei de masline.
- Amestecam puiul, legumele si vinegreta.
- Lasam 30 de minute la rece si o servim pe felii de paine sau ca atare.
- O servim cu cei dragi!
Pentru mai multe retete cu pui intrati aici.
Pentru mai multe retete de salate intrati aici.
(1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...
Leave a Reply