Varza rosie murata in otet

Din nefericire anul acesta postez un pic cam tarziu retetele de muraturi. Am reusit ca de obicei sa ma implic in multe proiecte (masterat, un curs care imi ocupa tot timpul, blogul si diverse alte maruntisuri) si apoi sa ma chinui sa le termin pe toate. De data aceasta a avut un pic de suferit blogul in sensul ca postez retetele ceva mai tarziu decat ar trebui. Anyways … ajunge cu problemele mele sa vedem ce e cu varza asta rosie murata in otet.

Prezentare video Reteta de Varza Rosie murata in Otet

Varza rosie murata in otet

By October 17, 2014

 

In cazul in care sunteti varza rosie lovers reteta aceasta este perfecta pentru voi. Mie una imi place foarte mult. Imi place mai mult varza rosie murata decat cea alba murata. Bine acum depinde si de gusturi. Varza rosie se mureaza in otet, cea alba in saramura.

Se stie deja ca varza cruda aduce multe beneficii pentru sanatate precum prevenirea si tratarea multor boli, reglarea greutatii corporale, prevenirea cancerului si reglarea nivelului de colesterol.

Chiar si varza murata ne ofera o multitudine de motive pentru a o consuma, pe langa cele gustative. Contine multa vitamina C, antioxidanti, magneziu, calciu si potasiu, toate aceste elemente intarindu-ne sistemul imunitar. Ajuta in privinta digestiei dificile recomandandu-se se consumati zeama de varza murata pentru aceasta problema. Si se mai spune ca vindeca ca prin minune mahmureala.

Daca v-am convins sa consumati mai multa varza murata haideti sa vedem care sunt ingredientele de care aveti nevoie:

  • Prep Time : 01h 10min
  • Rating 5 stars - based on 1 review(s)
  • Yield : 10

Ingredients

Instructions

Sa vedem cum se mureaza varza in otet:

Varza rosie murata in otet

  • Se pregateste mai intai varza. Se inlatura cateva frunze in functie de varza si se spala bine.

 Varza rosie murata in otet Varza rosie murata in otet

Varza rosie murata in otet

  • Varza se taie in bucati si se inlatura cotorul. Se toaca foarte fin, cat de fin puteti.
  • Varza tocata se amesteca foarte bine cu o jumatate de lingura de sare grunjoasa. In felul acesta se va inmuia si va fi mai usor de introdus in borcane. Lasati varza sa se sareze cam o ora.
  • Se amesteca intr-un vas otetul, apa, sarea grunjoasa, boabele de piper, cele de mustar si zaharul.  Se omogenizeaza bine pana se dizolva sarea si zaharul.

Varza rosie murata in otet Varza rosie murata in otet

Varza rosie murata in otet Varza rosie murata in otet

Varza rosie murata in otet Varza rosie murata in otet

  • Varza ce tocmai s-a inmuiat se introduce in borcane. Incercati sa o indesati bine.

Varza rosie murata in otet Varza rosie murata in otet

  • Se toarna peste varza, in borcane, amestecatura de otet si se umplu bine cu ea borcanele.
  • Inchideti bine borcanele si tineti-le in camara cam 2-3 saptamani inainte de a le manca.
  • Varza rosie murata este o garnitura sau o salata gustoasa care merge bine la diferite fripturi si alte retete cu carne.

Varza rosie murata in otet

Pofta mare!

PS: din aceasta cantitate de varza cruda mi-au iesit 3  borcane de 370 ml cu varza murata.

Print Friendly, PDF & Email
Print Friendly, PDF & Email
Votati aceasta reteta: 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (12 voturi, media: 4.08 din 5 voturi)
Loading...

One Response to Varza rosie murata in otet

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *