Tocanita de ciuperci

Salutare! Acum ca a venit perioada postului am zis ca ar fi cazul sa ies la inaintare cu cateva retete de post. Am decis sa incep cu traditionala Tocanita de ciuperci. Este o varianta ideala pentru o masa vegetariana si daca ii puneti niste orez langa o sa fie si mai satioasa.

Prezentare video Reteta de Tocanita de Ciuperci

Tocanita de ciuperci

By March 13, 2015

Daca vreti, aceasta tocanita poate sa fie garnitura ideala langa o friptura de pui. La mine acasa se gateste aceasta tocanita foarte frecvent, dar mama ii pune prea multa ceapa si de cele mai multe ori nu imi place. Varianta pe care o propun eu astazi este usurica si echilibrata, exact asa cum ar trebui sa fie mancarea vegetariana sau de post.

  • Prep Time : 10 minutes
  • Cook Time : 30 minutes
  • Rating 5 stars - based on 1 review(s)
  • Yield : 4
  • Allergens :

Ingredients

Instructions

Tocanita de ciuperci

  • Am curatat ciupercile de coaja (asa-mi place mie, unii zic ca n-ar fi necesar) si le-am taiat in patru. Am curatat si cotorasele si le-am feliat.
  • Ceapa am tocat-o marunt si ardeiul iute in felii subtiri. Daca tot e vegetariana macar sa fie picanta. Tot acum am tocat marunt si mararul. Puteti sa puneti patrunjel daca vreti.

Tocanita de ciuperci Tocanita de ciuperci

Tocanita de ciuperci

  • Intr-o tigaie am incins uleiul de masline si am calit ceapa pana cand s-a inmuiat, cam 7 minute. Apoi am adaugat ciupercile si le-am lasat 20 de minute pana cand au fost fierte bine.

Tocanita de ciuperci Tocanita de ciuperci

  • Am adaugat rosiile din conserva, ardeiul iute, piper, sare si usturoi pisat.

Tocanita de ciuperci Tocanita de ciuperci

Tocanita de ciuperci Tocanita de ciuperci

Tocanita de ciuperci

  • Am mai lasat la foc potrivit timp de 10 minute, am oprit focul si am adaugat mararul tocat.
  • Tocanita de ciuperci se serveste cu mamaliguta calda.

Tocanita de ciuperci

Tocanita de ciuperci

Pofta mare!

Ce parere ai despre aceasta reteta?
(15 votes, average: 4.00 out of 5)
Loading...

One Response to Tocanita de ciuperci

  1. sandy

    doamne ce bunatate de mancare ! nota 10

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *