Tocana de pui cu fasole si coriandru

Buna ziua dragilor! Astazi va prezint o reteta de Tocana de pui cu fasole si coriandru gatita la oala sub presiune Fissler VitaVit. Am facut aceasta reteta impreuna cu prietenii mei de la megaplus.ro care comercializeaza acestea oale si multe alte produse Fissler. Aceasta este o firma nemteasca cu o lunga traditie in fabricarea de oale si produse pentru gatit.

Am fost super entuziasmata sa gatesc in aceasta oala pentru ca am auzit numai lucruri bune despre ea. Eu am folosit-o pentru a gati in ea aceasta tocana cu pui si fasole pentru ca am vrut sa o testez si sa gatesc in ea ceva destul de greu de fiert cum este fasolea uscata. A trecut cu brio testul meu pentru ca fasolea a fost foarte bine fiarta dupa numai 30 de minute. In aceasta oala se pot gatit tot felul de preparate de la legume proaspete, carne, peste si legume la aburi. Ba chiar puteti sa o folositi pentru a steriliza tot felul de lucruri cum ar fi borcane pentru conserve sau biberoanele copiilor.

Prezentare video Tocana de pui cu fasole si coriandru

Tocana de pui cu fasole si coriandru

By February 15, 2016

Oala aceasta are mai multe trepte de gatire, o baza foarte groasa, indicatori de presiune si un super capac cu o modalitate foarte sigura de eliberare a aburului. Am remarcat la ea ca gateste preparatele foarte rapid necesitand o cantitate foarte mica de caldura. La jumatatea procesului de gatire am mutat-o pe ochiul cel mai mic al plitei mele pentru ca indicatorul de presiune ma anunta ca temperatura pe care o foloseam este prea mare.

Facand o comparatie intre o oala sub presiune obisnuita asa cum am eu si Fissler VitaVit pot sa va spun ca gateste preparatele mult mai repede, face foarte putin zgomot, necesita putina caldura (gaz) si este mult mai usor de folosit. Per ansamblu am facut o mancare in 30 de minute a carei gatire, intr-o oala normala, putea sa dureze 2 ore.

Dupa cum va spuneam am facut o tocana cu fasole pestrita, pulpe de pui si coriandru pe care am aromat-o cu usturoi, boia afumata si cu cateva felii de babic afumat. Am facut o pasiune pentru babic mai ales pentru un fel anume care se gaseste in zona Bucov, jud. Prahova, destul de aproape de unde locuim noi. Este genial!

  • Prep Time : 10 minutes
  • Cook Time : 30 minutes
  • Yield : 6

Ingredients

Instructions

Tocana de pui cu fasole si coriandru

  • Am pus oala Fissler pe foc si am incins in ea 30 de ml de ulei de masline in care am calit ceapa si ardeiul capia tocate marunt timp de 3 minute.

Tocana de pui cu fasole si coriandru

  • Am adaugat babicul taiat in fasii si l-am lasat sa rumeneasca timp de 2 minute. Am adaugat boia, piper si usturoi trecut prin presa. Apoi am adaugat pulpele de pui taiate la jumatate si fasolea uscata.

Tocana de pui cu fasole si coriandru

 Tocana de pui cu fasole si coriandru

  • Am acoperit ingredientele cu apa, i-am pus capacul si am inceput gatirea sub presiune. Am lasat carnea si fasolea timp de 30 minute in oala sub presiune.

Tocana de pui cu fasole si coriandru

 Tocana de pui cu fasole si coriandru

  • Dupa cele 30 de minute am desfacut capacul oalei dupa ce in prealabil am evacuat tot aburul din oala. Am scos pulpele de pui si le-am lasat putin sa se raceasca. Am pus oala fara capac pe foc astfel incat tocana sa scada.

Tocana de pui cu fasole si coriandru

Tocana de pui cu fasole si coriandru

  • Am dezosat pulpele de pui si am pus bucatelele de carne inapoi in oala si am condimentat cu sare si piper.

Tocana de pui cu fasole si coriandru

Tocana de pui cu fasole si coriandru

  • Dupa ce a fost suficient de scazuta am adaugat coriandrul tocat si am oprit focul.

Tocana de pui cu fasole si coriandru

Tocana de pui cu fasole si coriandru

Pofta mare!

Pentru mai multe detalii despre oalele Fissler intrati aici.

Pentru muuuulte produse de bucatarie vizitati site-ul megaplus.ro.

Si daca vreti sa vedeti mai multe retete interesante de mancare gatita intrati aici.

Tocana de vita la cuptor Sarmale cu carne de curcan (10)

Mancare de cartofi cu carne de vita Paste de casa

Ce parere ai despre aceasta reteta?
(3 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *