Tagliatelle cu sos rosu si carnati

Salutare dragilor! Din nou o reteta cu pasteee! Retetele cu paste sunt printre preferatele mele. La reteta asta am ajuns dupa ce am am facut delicioase paste de casa. Apoi dupa faza cu pastele m-am gandit cu ce sos sa le fac. Aveam niste carnati in congelator, tot timpul avem carnati in congelator pentru ca suntem doi mancai si jumatate, si m-am gandit ca poate ar merge cu carnati. Nu suna prea frumos sincer, paste cu carnati, dar rezultatul a fost delicios.

La reteta asta am avut si ocazia sa folosesc un borcan cu rosii conservate cu busuioc si usturoi. Merg perfect impreuna.

Prezentare video Tagliatelle cu sos rosu si carnati

Tagliatelle cu sos rosu si carnati

By January 15, 2017

Va spuneam ca am facut reteta asta cu tagliatelle de casa. Gasiti reteta si modalitatea de preparare pentru pastele de casa aici. Sincer se fac super usor, sunt foarte catifelate si se pot usca pentru a se pastra mai mult timp.  Daca faceti o mica investitie si va cumparati o masina de facut paste o sa fie si mai usor.

Daca nu aveti chef sa faceti voi pastele si preferati sa apelati la pastele gata facute merge si asa. Spaghete, fussili, fundite, etc.

Pentru ca facem o reteta deliciosa de paste trebuie neaparat sa folosim muuult parmezan de buna calitate. Merge si cu grana padana, pecorino, mozarella si alte branzeturi minunate care nu sunt telemea.

Ingredients

Instructions

Tagliatelle cu sos rosu si carnati

  • Se pune apa la fiert pentru paste. 1 litru de apa si o lingurita de sare pentru 100 de gr de paste. Dupa ce apa da in clocot se adauga pastele si se lasa timp de 4 minute (pentru pastele de casa).

Tagliatelle cu sos rosu si carnati

  • Ceapa se toaca marunt iar carnatii se taie in felii subtiri.

Tagliatelle cu sos rosu si carnati

  • Se incinge intr-o tigaie putin ulei de masline si se caleste ceapa pentru 7 minute. Apoi se adauga feliile de carnati si se lasa 5 minute.

Tagliatelle cu sos rosu si carnati

  • Se adauga sucul de rosii, rosiile cuburi, usturoi trecut prin presa, cimbrul verde sau alte plante condimentare. Se condimenteaza cu sare, piper, se amesteca bine si se lasa sa scada la foc potrivit pentru 15 minute.

Tagliatelle cu sos rosu si carnati

  • Dupa ce sosul este gata si se gusta de condimente se pot adauga pastele fierte. Se amesteca cu sosul si sunt gata pentru a fi servite.

Tagliatelle cu sos rosu si carnati

  • Se servesc cu mult parmezan deasupra.

Tagliatelle cu sos rosu si carnati

Pofta mare!

Tagliatelle cu sos rosu si carnati

Pentru mai multe retete delicioase de paste intrati aici.

Paste carbonara Paste cu somon si vin alb

Paste cu ardei iute si usturoi Paste cu vinete

 

Ce parere ai despre aceasta reteta?
(1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *