Tacos cu carne de vita

Buenos Dias muchachos! Cred ca mancarea mexicana este a doua in topul preferintelor mele in materie de mancare internationala, dupa mancarea chinezeasca care este divina si nu poate fi intrecuta. Majoritatea preparatelor mexicane pe care le-am incercat mi s-au parut delicioase asa ca incerc sa testez cat mai multe.

Azi va scriu despre o reteta pe care am facut-o la sugestia unei persoane care imi urmareste blogul. Tacos cu carne de vita!

Tacos sunt acele tortilla micute umplute cu tot felul de ingrediente, tipuri diferite de carne tocata, legume, sosuri precum salsa, guacamole, chilli etc. Daca mergem in Mexic cu siguranta vom gasi multe feluri diferite de tacos. Gasim si prin restaurantele mexicane de la noi multe preparate reusite si putem sa facem foarte multe la noi in bucatarie.

Prezentare video Reteta de Tacos cu Carne de Vita

Tacos cu carne de vita

By November 16, 2016

Buuuuun eu am facut tacos cu carne de vita tocata pe care am gatit-o impreuna cu legume, suc de rosii, am condimentat-o cu ardei iute (pe gustul meu si specific Mexicului), boia afumata delicioasa si usturoi.

Am servit tacos cu smantana care sa domoleasca iuteala ardeiului iute, branza cheddar care se topeste si frunze de salata verde. Daca doriti puteti sa includeti guacamole, salsa, sos de branza si tot felul de condimente.

Tacos se fac in mod normal cu foi de tortilla de porumb, de dimensiuni mai mici, dar cum la noi nu prea se gasesc eu am folosit foi de tortilla normale.

Daca va place mancarea mexicana mai gasiti pe aici diferite retete de nachos, sosuri, burritos, chilli con carne si reteta de foi de tortilla.

  • Prep Time : 15 minutes
  • Cook Time : 30 minutes
  • Yield : 4

Ingredients

Instructions

Tacos cu carne de vita

  • Intr-o tigaie se incinge uleiul de masline si se caleste ardeiul galben, ardeiul rosu si ceapa toate tocate marunt. Se lasa sa se caleasca timp de 10 minute.
  • Se adauga carnea tocata, se amesteca bine ca sa nu ramana gramajoare mari si se lasa sa se gateasca pana isi schimba culoarea. Cam 12 minute.
  • Se condimenteaza cu sare, piper, boia iute si boia afumata, usturoi trecut prin presa si ardei iute tocat marunt. Se adauga sucul de rosii, se amesteca si se lasa pe foc mic pentru 30 de minute. Se gusta sosul si se mai condimenteaza daca e cazul.

Tacos cu carne de vita

  • Cat timp se gateste carnea putem sa pregatim foile de tortilla care trebuie sa aiba forma aceea specifica: se pozitioneaza gratarul cuptorului la jumatatea lui si se aranjeaza foile de tortilla intre barele gratarului. Cuptorul se seteaza la 150 de grade si se lasa foile sa se incalzeasca. Prin inclazire foile de tortilla vor capata forma aceea specifica.

Tacos cu carne de vita

  • Dupa ce carnea este gata si foile de tortilla sunt gata ne putem apuca sa asamblam tacos: in fiecare foaie de tortilla se pune carne tocata, ceddar ras marunt, smantana si fasii de salata verde. In felul acesta se formeaza toate. Se pot incalzi putin in cuptor astfel incat branza ceddar sa se topeasca.

Tacos cu carne de vita

  • Se servesc fierbinti cu multa pofta!

Tacos cu carne de vita

Tacos cu carne de vita

Pofta mare!

Pentru mai multe retete delicioase de inspiratie mexicana intrati aici.

Burritos Chili con carne

Nachos cu sos de branza Salsa fresca

 

Ce parere ai despre aceasta reteta?
(4 votes, average: 4.75 out of 5)
Loading...

One Response to Tacos cu carne de vita

  1. Diana

    eu am facut doar carnita si ca garnitura hrisca, bun de tot

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *