Spaghete bolognese

Spaghetele cu sos bolognese sunt printre cele mai indragite tipuri de paste. Data trecuta am facut Tagliatelle cu sos Bolognese. Acum am zis sa fac cu spaghete asa, pentru varietate. Reteta pentru sos e un pic diferita fata de cea de la tagliatelle.

Prezentare video Reteta de Spaghete Bolognese

Spaghete bolognese

By June 15, 2014

In esenta, Sosul Bolognese, necesita cateva ore de fierbere pentru a fi asa "ca la mama lui". Eu va propun azi o varianta mai rapida a acestui sos pentru ca pastele sunt cunoscute ca fiind feluri de mancare rapide si gustoase.

  • Prep Time : 10 minutes
  • Cook Time : 30 minutes
  • Rating 5 stars - based on 2 review(s)
  • Yield : 4
  • Allergens : , ,

Ingredients

Instructions

Spaghete bolognese

  • Mai intai tocam legumele. Le tocati dupa preferinte. Eu am tocat ceapa, morcovii si usturoiul marunt, iar tijele de telina in feliute.

 Spaghete bolognese Spaghete bolognese

Spaghete bolognese Spaghete bolognese

Spaghete bolognese

  • Baconul se marunteste si el. Eu l-am cumparat gata feliat asa ca l-am taiat in fasiute mai mici.
  • Puneti apa la fiert pentru paste cu un pic de sare.
  • Se incinge uleiul de masline intr-o tigaie incapatoare si se rumeneste baconul. Se lasa baconul cam 2 minute si se adauga oregano. Apoi se adauga legumele tocate si se lasa pana se inmoaie. Daca amestecul de legume din tigaie vi se pare prea sec adaugati cateva picaturi de apa ca sa nu se arda.

Spaghete bolognese Spaghete bolognese

Spaghete bolognese Spaghete bolognese

  • Adaugati carne tocata si, dupa ce se rumeneste, adaugati rosiile din conserva.  Adaugati si un pahar de apa pentru ca amestecul sa aiba in ce sa fiarba.
  • Se condimenteaza cu sare si piper si se lasa la clocotit timp de minim 20 de minute.

Spaghete bolognese Spaghete bolognese

Spaghete bolognese Spaghete bolognese

Spaghete bolognese Spaghete bolognese

  • Cand apa a dat in clocot fierbeti spaghetele conform instructiunilor de pe pachet.
  • Dupa ce pastele si sosul sunt gata este momentul sa montam farfuria.

Spaghete bolognese

  • Se pun paste, pentru o persoana, intr-o farfurie, si deasupra lor, se pun cateva linguri bune de sos Bolognese. Se presara parmezan ras si se orneaza cu busuoic proaspat.

Spaghete bolognese

Sa aveti pofta la paste!

Ce parere ai despre aceasta reteta?
(3 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *