Salata de telina cu pui si castraveti murati

Salutare dragi bucatarasi! Astazi va prezint o salata usor de facut, gustoasa si foarte sanatoasa. E un fel de salata de cruditati cu pui, doar ca in loc de mai multe cruditati are doar telina si castraveti murati si pui. Incercati!

Prezentare video Salata de Telina cu Piept de Pui si Castraveti murati

Salata de telina cu pui si castraveti murati

By November 11, 2014

Trebuie sa va marturisesc ca am fost un pic sceptica atunci cand un prieten mi-a povestit despre aceasta reteta. Desi imi plac mai toate legumele, mai ales crude, telina nu este leguma mea preferata. Am eu o problema cu ea. Mai ales ca mama tot face mancare de telina, pe care eu refuz sa o mananc, spre disperarea ei. In fine. Mi-am asumat sansele cu aceasta telina si am zis sa incerc reteta.

Zis si facut. Am pregatit, am gatit si am degustat. Spre surprinderea mea gustul de telina nu a fost asa de puternic cum mi-am imaginat si s-a imbinat perfect cu restul aromelor. Sucul de lamaie face toata magia. Impiedica telina sa se oxideze si ii mai taie din putere. Nici rolul castravetilor murati nu este mai prejos. Se potrivesc de minune cu maioneza. Ce sa va mai spun. Salata este usoara, racoritoare si perfecta pentru amatorii de telina sau chiar pentru sceptici ca mine.

Sa vedem ingredientele:

Ingredients

Instructions

  • Pieptul de pui trebuie fiert. Eu am cumparat piept de pui dezosat, fara piele si taiat in bucati. Deci a fost simplu. Daca sunteti priceputi, cumparati piept de pui intreg si dezosati-l dumneavoastra. O sa iesiti mai bine la pret.

Salata de telina cu pui si castraveti murati

  • Intr-o oala cu apa se pune pieptul de pui impreuna cu un pic de sare, boabe de piper si foi de dafin. Se pune la foc potrivit si se fierbe pana cand este gatit complet. Nu va sfiiti sa il scoateti din apa si sa il crestati pentru a verifica gradul de gatire. Inlaturati spuma ori de cate ori se formeaza. Fierbeti puiul cam 20-30 de minute si apoi lasati-l sa se raceasca complet.

Salata de telina cu pui si castraveti murati Salata de telina cu pui si castraveti murati Salata de telina cu pui si castraveti murati

  • Cat timp puiul se fierbe pregatiti restul ingredientelor. Telina se da pe razatoarea mare si se amesteca cu sucul de lamaie.

Salata de telina cu pui si castraveti murati Salata de telina cu pui si castraveti murati

  • Maioneza se pregateste conform retetei de aici. Pentru a avea cantitatea de maioneza pentru aceasta reteta este suficient sa pregatiti maioneza din doua oua.
  • Castravetii murati se toaca in cubulete.

Salata de telina cu pui si castraveti murati

  • Dupa ce pieptul de pui s-a racit, se toaca si el cubulete.

Salata de telina cu pui si castraveti murati Salata de telina cu pui si castraveti murati Salata de telina cu pui si castraveti murati

  • Intr-un bol se pun cubuletele de piept de pui, telina amestecata cu suc de lamaie, castravetii tocati, sare si maioneza. Se omogenizeaza foarte bine salata.

Salata de telina cu pui si castraveti murati Salata de telina cu pui si castraveti murati Salata de telina cu pui si castraveti murati

  • Se lasa un pic la frigider inainte de servire.

Pofta mare!

Sfaturi:

1. Daca doriti puteti sa ii adaugati morcov ras, varza si un pic de mar. Sunt diferite variante. Adaptati ingredientele dupa placul dumneavoastra.

Ce parere ai despre aceasta reteta?
(18 votes, average: 3.89 out of 5)
Loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *