Buna seara dragilor! Nu v-am mai scris de mult! Stiu! Dar am avut motive intemeiate!
Mi-am luat puisori de gaina de 1 zi. Pufosenii din acelea mici si galbene care ciripesc intr-una. Pentru ca este prima data cand luam pui asa de mici am tendinta sa fiu foarte atenta la ei, poate prea atenta. Oare le e prea frig? prea cald? e apa prea rece? au suficient spatiu&so on. Acestea fiind spuse va dati seama ca reusesc cumva sa petrec mai mult timp uitandu-ma la pui decat ocupandu-ma de blog. In fine deja suntem la ziua trei impreuna si cu cateva mici exceptii lucrurile par sa decurga foarte bine. Ei ciripesc si mananca si eu ma uit la ei.
Acum ca e seara si puii dorm am decis ca este momentul sa scriu o reteta pe care am avut-o pregatita pentru voi. Salata de legume coapte!
Prezentare video Salata de legume coapte
Salata de legume coapte
Prima data cand am facut salata din asta a fost acum vreo doi ani de un revelion la munte. Atunci am fript legumele la gratar si le-am amestecat cu dressingul de mai jos. Mi-am dat seama ca salata asta merge perfect si la cuptor, pentru zilele acelea cand nu puteti face la gratar sau nu aveti chef de fum.
Puteti sa folositi orice legume doriti voi si va sunt pe plac. Asta este frumusetea acestei salate!
Sa vedeti cum procedam!
- Prep Time : 10 minutes
- Cook Time : 40 minutes
- Yield : 4
- Allergens : Rosii
Ingredients
- dovlecei - 1 bucata
- vinete - 1 bucata
- ciuperci - 500 grame
- rosii cherry - 200 grame
- ceapa rosie - 1 bucata
- ardei galben - 1 bucata
- ardei rosu - 1 bucata
- ulei de masline - cateva picaturi
- sare - dupa gust
- piper - dupa gust
- Pentru dressing
- usturoi - 3 catei
- ulei de masline - cateva picaturi
- sare - dupa gust
Instructions
- Legumele se toaca cuburi. Rosiile cherry se taie in jumatate, ciupercile se lasa intregi daca sunt mici. Eu am lasat vinetele si zucchini cu tot cu coaja.
- Legumele taiate se pun toate intr-o tava in care sa stea de preferat intr-un singur strat. Se condimenteaza cu sare si piper si cu cateva picaturi de ulei de masline.
- Amestecati cu mainile astfel incat toate legumele sa fie bine condimentate.
- Se coc in cuptorul incins la 180 de grade pentru 40 de minute. La jumatatea timpului se amesteca pentru a se gati uniform.
- Pentru dressing se trece usturoiul prin presa si se pune intr-un borcan mic.
- Se condimenteaza cu putina sare si cateva picaturi de ulei de masline. Se pune capacul si se agita bine. Puteti adauga si verdeturi aromatice daca doriti. The sky is the limit.
- Dupa ce legumele sunt gata se transfera intr-un bol, se pune peste ele dressingul, se amesteca si se acopera cu un capac pentru 10 minute.
- Apoi se servesc cu drag!
Pofta mare!
Pentru mai multe retete delicioase vegetariene intrati aici.
(2 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...
Leave a Reply