Hello munchkins! Este momentul pentru o noua salata minunata de cartofi. Dupa ce Salata de Cartofi cu ceapa verde si castraveti murati fost un mare succes atat pe plan local cat si pe youtube, am decis sa fac o noua reteta. Pentru ca salatele de cartofi sunt foarte versatile si usor de facut am decis sa incerc o noua varianta, de data aceasta cu macrou afumat si ceapa rosie.
Prezentare video Salata de Cartofi cu Macrou Afumat si Ceapa Rosie
Salata de Cartofi cu Macrou Afumat si Ceapa Rosie
Din pacate salata aceasta este genul de salata pe care o iei cu totul din frigider si mananci cu lingura direct din bol. Da! Atat este de buna! De aceea trebuie tratata cu precautie.
Pentru minunea aceasta am folosi cartofi rosii care nu se sfarama asa de tare, un macrou afumat (desi cred ca ar fi mers doua bucati), ceapa rosie, patrunjel pentru aroma si culoare, si masline. Am facut un dressing cu smantana, maioneza de casa si mustar dijon cu boabe intregi, care este za best!
- Prep Time : 10 minutes
- Cook Time : 30 minutes
- Yield : 4
- Allergens : Cartofi
Ingredients
- cartofi - 6 bucati
- macrou afumat - 1 bucata
- ceapa rosie - 1 bucata
- patrunjel - 1/2 legatura
- masline - 100 grame, negre fara samburi
- Pentru dressing
- smantana - 1 lingura
- maioneza - 2 linguri
- mustar dijon - 1 lingurita
- piper - dupa gust
- sare grunjoasa - 1/2 lingurita
Instructions
- Cartofii se fierb intr-o cratita, in apa cu sare, timp de 30 de minute, sau pana cand o scobitoare intra usor intr-un cartof. Dupa ce sunt gata se lasa sa se raceasca, se decojesc si se toaca cuburi.
- Ceapa se toaca julienne, maslinele rondele si patrunjelul marunt.
- Macroul se fileteaza si se desface in bucati mici.
- Pentru dressing se amesteca intr-un bol maioneza, smantana, mustarul dijon, putin piper si patrunjelul tocat marunt.
- In boluri individuale sau intr-un bol mare se pun cartofi, ceapa rosie, masline si bucatele de peste. Deasupra cateva lingurite de dressing si salata este gata. Daca o prezentati in boluri individuale este mai aspectuoasa. Bineinteles se pot amesteca toate ingredientele intr-un bol impreuna cu dressingul.
Pofta mare!
Pentru mai multe retete delicioase de salate intrati aici.
(2 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...
Leave a Reply