Salata de Cartofi cu Castraveti murati si Ceapa verde

Ziua buna dragilor! In ultimele zile a tot trebuit sa ma documentez si sa testez retete pentru o noua colaborare despre care veti afla in curand, asa ca nu am avut timp sa stau prea mult timp in bucatarie pentru gatitul de zi cu zi. Prietenul meu m-a intrebat “auzi da’ ceva de mancare obisnuit nu faci si tu??? te tii numai de artificii din astea pretentioase si deserturi”! Asa ca ce era sa fac? M-am conformat si am prestat o reteta simpla si usoara. Am facut un bol urias de Salata de Cartofi cu Castraveti Murati si Ceapa Verde. Este destul de similara cu salata orientala sau cu salata de cartofi, oua si maioneza de avocado.

Prezentare video Salata de Cartofi cu Castraveti murati si Ceapa verde

Salata de Cartofi cu Castraveti murati si Ceapa verde

By February 9, 2017

Aceasta este salata mea de ajutor cand nu am foarte mult timp la dispozitie. Este delicioasa, dar trebuie sa fiti atenti sa nu mancati prea multa pentru ca are destul de multe calorii.

Ea contine cartofi fierti, ceapa verde (dar merge si cu ceapa rosie sau alba), oua fierte si castraveti murati. Am facut un dressing cu maioneza de casa, iaurt grecesc, mustar dijon cu boabe intregi, boia dulce si ulei de masline. Toate astea combinate si tinute la rece au rezultat intr-o salata delicioasa. A trebuit sa ne abtinem sa nu o mancam toata odata!

Ingredients

Instructions

Salata de Cartofi cu Castraveti murati si Ceapa verde

  • Cartofii se acopera cu apa rece si se fierb timp de 30 de minute. Sunt gata atunci cand o furculita patrunde usor in centrul unui cartof.

  • Ouale se fierb timp de 10 minute din momentul in care apa da in clocot. Atat cartofii cat si ouale se lasa sa se raceasca inainte de curatare.

Salata de Cartofi cu Castraveti murati si Ceapa verde

  • Intre timp taiati ceapa in rondele si tocati castravetii marunt.

Salata de Cartofi cu Castraveti murati si Ceapa verde

Salata de Cartofi cu Castraveti murati si Ceapa verde

  • Pentru dressing se amesteca intr-un bol maioneza, iaurtul grecesc, mustarul dijon si cateva picaturi de ulei de masline.

Salata de Cartofi cu Castraveti murati si Ceapa verde

  • Cartofii si ouale se decojesc si se taie cuburi.

Salata de Cartofi cu Castraveti murati si Ceapa verde

  • Se pun intr-un bol cartofii, ouale, ceapa, castravetii si se condimenteaza cu sare, piper, boia dulce si se adauga cateva picaturi de ulei de masline. Se amesteca usor.

Salata de Cartofi cu Castraveti murati si Ceapa verde

  • Dressingul se pune peste ingredientele din bol si se amesteca bine. Salata se tine pentru  30 de minute la frigider inainte de servire.

Salata de Cartofi cu Castraveti murati si Ceapa verde

Salata de Cartofi cu Castraveti murati si Ceapa verde

Pofta mare!

Pentru mai multe retete de salate delicioase intrati aici.

Pentru mai multe retete cu cartofi intrati aici.

Salata de oua cu maioneza

Salata de legume coapte Salata cu cartofi, oua si maioneza de avocado

Ce parere ai despre aceasta reteta?
(No Ratings Yet)
Loading...

One Response to Salata de Cartofi cu Castraveti murati si Ceapa verde

  1. Diana

    draga mea camelia dar daca nu gasesc nicaieri iaurt greses cu ce il pot substitui? sunt din MD, Chisinau aici nu prea gasesti asa iaurt

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *