Salata cu somon si rucola

Salutare dragilor! Dupa cum spuneam in postarea anterioara, epoca salatelor este aici! Mai multe, mai bogate in ingrediente, mai gustoase, consumate mai des. O idee buna de salata este Salata cu rucola si somon. Personal rucola mi se pare un pic cam amara pentru gustul meu asa ca am atenuat acest gust cu un dressing de lamaie, mustar si marar verde.

Prezentare video Reteta de Salata cu Somon si Rucola

Salata cu somon si rucola

By January 27, 2015

Rucola este o plantuta foarte sanatoasa, se pare ca ar fi mult mai sanatoasa decat salata verde.

Romanii credeau ca are proprietati afrozidiace. Motivele pentru a consuma rucola (pe langa cel mentionat mai devreme) sunt numeroase: este saraca in calorii, bogata in vitaminele A si C, sursa bogata de calciu, acid folic, fier, mangan, potasiu, consumata frecvent poate preveni cancerul, ajuta functionarea ficatului si a plamanilor si multe altele.

Somonul este si el un ingredient pe care ar trebui sa il consumam mai des. Este bogat in acizi grasi omega 3, seleniu, calciu, scade nivelul de colesterol, este o buna sursa de proteine, va mai zic daca vreti.

Acestea fiind spuse sa vedem ingredientele pentru aceasta salata:

  • Prep Time : 10 minutes
  • Rating 2 stars - based on 1 review(s)
  • Yield : 2
  • Allergens :

Ingredients

Instructions

Mai intai facem dressingul:

Salata cu somon si rucola

  • Se amesteca sucul de lamaie, otetul, uleiul de masline, sare, mustar si marar tocat marunt.

Salata cu somon si rucola Salata cu somon si rucola

Salata cu somon si rucola Salata cu somon si rucola

Salata cu somon si rucola Salata cu somon si rucola

  • Somonul se desface in bucatele mai mici.
  • Rucola se pune intr-un bol incapator si se adauga peste somonul, dressingul, caperele si fasii de parmezan (taiate cu ajutorul unui decojitor de legume).

Salata cu somon si rucola Salata cu somon si rucola

Salata cu somon si rucola Salata cu somon si rucola

  • Se amesteca si se serveste imediat.

 Salata cu somon si rucola

Pofta mare!

 

Ce parere ai despre aceasta reteta?
(8 votes, average: 4.88 out of 5)
Loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *