Salata cu andive, mango si prosciutto

Salutare tuturor! Dupa carnagiul de sarbatori si vizionarea unui documentar care prezenta fapte ingrijoratoare despre consumul de carne, am decis ca ar fi mai bine pentru mine sa mananc mai multe legume. Sigur ar fi mai bine si pentru voi.  Am inceput cu salatele.

M-am dus la supermarket determinata sa imi fac o salata delicioasa. Am plecat de acolo cu andive (pline de vitamine si minerale), mango, branza feta si prosciutto. Nu am reusit sa ma abtin complet de la proteinele animale, dar ce sa ii facem, treptat.

Prezentare video Reteta de Salata cu Andive, Mango si Prosciutto

Salata cu andive, mango si prosciutto

By January 27, 2015

Imi plac aproximativ toate legumele existente, crude sau gatite. Unele imi plac mai mult crude decat gatite, cum ar fi conopida.

Vara as putea sa traiesc doar cu salata si branza (bine poate si cu creveti si peste). Iarna am o problema: legumele pentru salata clasica (salata verde, rosii, ardei capia, castraveti) au un gust aproape groaznic, nu sunt coapte si au o textura  complet gresita fata de cele de vara. Asa ca incerc sa mananc salata completandu-i gustul cu mai mult ulei de masline, suc de lamaie si diverse adaosuri (germeni de grau, avocado, felii de portocala, etc).

La noi andivele si mango au acelasi gust tot timpul. Deci este o salata potrivita pentru iarna.

Sa vedem ingredientele:

  • Prep Time : 10 minutes
  • Rating 1 stars - based on 1 review(s)
  • Yield : 2

Ingredients

Instructions

Salata cu andive, mango si prosciutto

  • Se taie cotorul andivelor si se desfac frunzele.
  • Fructul de mango se taie, ocolind samburele. Se curata pulpa de coaja si se taie in felii.

Salata cu andive, mango si prosciutto

  • Feliile de prosciutto se taie in bucatele mai mici si branza, dupa posibilitati, in betigase lungi.

Salata cu andive, mango si prosciutto Salata cu andive, mango si prosciutto

  • Frunzele de andiva se aranjeaza pe o farfurie adanca. Intre ele se pun feliile de mango, peste bucatelele de branza, in mijloc prosciutto.

Salata cu andive, mango si prosciutto Salata cu andive, mango si prosciutto

  • Se presara coaja de mandarine data pe razatoarea mica.

Salata cu andive, mango si prosciutto Salata cu andive, mango si prosciutto

Salata cu andive, mango si prosciutto Salata cu andive, mango si prosciutto

  • Se da gust salatei cu sare, suc de lamaie si ulei de masline.

 Salata cu andive, mango si prosciutto

  • Se serveste cu multa pofta!

Salata cu andive, mango si prosciutto

Pofta mare!

Ce parere ai despre aceasta reteta?
(No Ratings Yet)
Loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *