Risotto cu pui si ardei

Risotto este una dintre cele mai intalnite modalitati de preparare a orezului in Italia. Presupune gatirea orezului in supa de legume sau carne prin incorporarea lichidului treptat in orez. Majoritatea retetelor includ ceapa, unt si vin.

Prezentare video Reteta de Risotto cu Pui si Ardei

Risotto cu pui si ardei

By September 23, 2013

 

Am ales sa pregatesc risotto cu pui si ardei rosu. Este reteta ideala pentru un pranz rapid. Daca doriti puteti sa adaugati si alte legume, dupa preferinte.

  • Prep Time : 10 minutes
  • Cook Time : 30 minutes
  • Rating 5 stars - based on 2 review(s)
  • Yield : 2

Ingredients

Instructions

Sa gatim!

Risotto cu pui Risotto cu pui

Risotto cu pui Risotto cu pui

Risotto cu pui Risotto cu pui

Risotto cu pui

  • Pieptul de pui se taie imbucaturi. Ceapa, usturoiul si ardeiul se toaca marunt.

Risotto cu pui Risotto cu pui

Risotto cu pui Risotto cu pui

Risotto cu pui

  • Calim in jumatate din cantitatea de unt ceapa, usturoiul si ardeiul cam sapte minute. Adaugam puiul peste si lasam sa se rumeneasca, cam cinci minute.

 Risotto cu pui Risotto cu pui

Risotto cu pui

  • Adaugam orezul (nefiert) si un polonic de supa de pui. Orezul trebuie sa fie mereu acoperit de zeama. Lasam sa scada si mai adaugam supa. Procedam in acest fel pana se fierbe orezul.

Risotto cu pui

  • La final adaugam busuiocul, sare, piper, parmezan si restul de unt. Lasam sa se topeasca si servim cu patrunjel tocat fin.

Pofta buna!

Ce parere ai despre aceasta reteta?
(1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *