Pui la tigaie cu Sos de Avocado si Ciuperci

Salutare dragilor! Am pregatit o serie foarte interesanta de retete pentru voi impreuna cu prietenii de la Beciul Domnesc care tocmai sarbatoresc 15 ani de cand sunt alaturi de noi. Cei de la Beciul Domnesc m-au provocat sa ma gandesc la cateva retete care sa acompanieze vinurile lor.

Cu ocazia aniversarii au lansat si o campanie “Descopera-i povestea” pe care o gasiti pe uncaracteraparte.ro impreuna cu un concurs interesant si muuuuuulte retete si informatii despre vinuri.

Prezentare video Pui la tigaie cu Sos de Avocado si CiuperciCandy Bar

Pui la tigaie cu Sos de Avocado si Ciuperci

By December 9, 2018

Pentru prima provocare a trebuit sa pregatesc o reteta care sa se potriveasca cu Sauvignon Blanc, unul dintre vinurile mele preferate btw. Si cum la vinurile albe merg preparatele usoare m-am gandit la Piept de pui tras la tigaie cu garnitura de ciuperci si, pentru un twist interesant, sos dulce acrisor de avocado.

E o reteta care merge perfect pentru un pranz sau o cina rapida si foarte gustoasa. Evident merge perfect cu un Sauvignon Blanc Beciul Domnesc rece ca gheata.

  • Prep Time : 15 minutes
  • Cook Time : 20 minutes
  • Yield : 4

Ingredients

Instructions

Pui la tigaie cu Sos de Avocado si Ciuperci

Pregatim mai intai pieptul de pui:

  • Taiem pieptul de pui in fasii subtiri si il condimentam cu sare, piper, boia, usturoi granulat, coaja de lamaie, frunze de cimbru si putin ulei de masline.

Pui la tigaie cu Sos de Avocado si Ciuperci

  • Il amestecam bine si il lasam la marinat pentru aproximativ¬† 3 ore.

Garnitura:

  • Cand puiul e aproape gata taiem ciupercile, strivim cateii de usturoi si ii tocam.

Pui la tigaie cu Sos de Avocado si Ciuperci

  • Incingem putin ulei de masline intr-o tigaie si rumenim feliile de pui pentru 7-8 minute pe fiecare parte.

Pui la tigaie cu Sos de Avocado si Ciuperci

  • Intr-o alta tigaie topim untul impreuna cu putin ulei de masline si calim usor usturoiul pentru 2 minute.

Pui la tigaie cu Sos de Avocado si Ciuperci

  • Adaugam ciupercile si le lasam pana scade toata zeama pe care o lasa.
  • Cand sunt calite condimentam cu sare si piper. La final adaugam putin vin alb, lasam sa se evapore si sunt gata pentru a fi servite.

Pui la tigaie cu Sos de Avocado si Ciuperci

Sosul de avocado:

  • Taiem avocado in jumatate, ii scoatem pulpa si o punem in bolul unui chopper.

Pui la tigaie cu Sos de Avocado si Ciuperci

  • Adaugam sare, patrunjel, suc de lamaie, piper, zahar, otet, ulei de masline si pasam totul bine pana obtinem un sos matasos.

Pui la tigaie cu Sos de Avocado si Ciuperci

  • Servim puiul cu ciuperci, sos de avocado si bine inteles un pahar rece de Sauvignon Blanc.

Pui la tigaie cu Sos de Avocado si Ciuperci

Pofta mare!

Pui la tigaie cu Sos de Avocado si Ciuperci

Pentru mai multe retete cu pui intrati aici.

Salata de Pui cu Legume proaspete Aripioare de Pui in stil KFC

Pulpe de Pui cu Mustar, Miere si Morcovi Caramelizati Gyros de Pui cu sos Tzatziki

Ce parere ai despre aceasta reteta?
(No Ratings Yet)
Loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *