Pipote si Inimi de Pui in Sos de Vin alb

Hello my dears! Am decis ca prima postare de dupa Paste sa fie o reteta mai usoara si una dintre cele mai populare retete la masa familiei Juganaru. Pipotele cu inimi de pui, cu sos de vin alb si muuuult usturoi. Asta e una dintre retetele pe care le gateste intotdeauna tata. Bine, mama face mamaliga, dar de pipote se ocupa tata. Tot el pune si ficatei de pui in reteta asta, dar de data asta eu am facut doar cu pipote si inimi de pui. Se poate face si cu organe de curcan, cred ca sunt mai sanatoase.

Prezentare video Reteta de Pipote si Inimi de Pui in Sos de Vin alb

Pipote si Inimi de Pui in Sos de Vin alb

By April 17, 2017

Pentru a face aceasta reteta delicioasa aveti nevoie de 30 de minute maxim, cu tot cu spalat de vase. Vin alb sec sau demisec de buna calitate, usturoi si organe de pui. Mamaliguta merge perfect cu sosul aceasta.

Daca pregatiti reteta asta primavara va recomand sa folsositi usturoi verde si leurda. Pofta mare!

  • Prep Time : 5 minutes
  • Cook Time : 30 minutes
  • Yield : 2

Ingredients

Instructions

Pipote si Inimi de Pui in Sos de Vin alb

  • Pipotele de pui se taie in jumatate (si in functie de cat de mari sunt). Inimile de pui se curata bine de urme de sange si li se curata grasimea si urmele de artere.

Pipote si Inimi de Pui in Sos de Vin alb

  • Organele se lasa la scurs si se tamponeaza cu proasoape de bucatarie.

Pipote si Inimi de Pui in Sos de Vin alb

  • Se pune o cana de apa la fiert.
  • Se incinge putin ulei de masline intr-o tigaie si se rumenesc pipotele si inimile de pui timp de 10 minute.

Pipote si Inimi de Pui in Sos de Vin alb

  • Peste organe se pune apa fierbinte, cat sa le acopere, se adauga foile de dafin, se acopera tigaia cu un capac si se lasa sa fiarba, la foc mic timp de 30 de minute.

Pipote si Inimi de Pui in Sos de Vin alb

  • Dupa ce organele sunt fierte si zeama a scazut, se adauga usturoiul trecut prin presa. Se amesteca si se lasa timp de 2 minute pe foc.
  • Se adauga vinul, sare, piper, se amesteca si se mai lasa putin pe foc sa scada sosul.

Pipote si Inimi de Pui in Sos de Vin alb

  • Se serveste imediat cu mamaliga¬†tare.

Pofta mare!

Pentru mai multe retete delicioase cu pui intrati aici.

Pui Cacciatore Gyros de Pui cu sos Tzatziki

Pui la cuptor cu 40 de catei de usturoi Sandwich cu Pui

Print Friendly, PDF & Email
Print Friendly, PDF & Email
Votati aceasta reteta: 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 voturi, media: 5.00 din 5 voturi)
Loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *