Pancakes pufoase fara gluten cu banane

Buna ziua dragilor! Stiu! Long time no see, dar am o o scuza! M-am ocupat in ultimele zile de retete pentru o campanie care urmareste educatia alimentara. Alimentespeciale.ro impreuna cu thesmartcuisine.com au lansat campania #ManancResponsabil care doreste sa ofere persoanelor cu nevoi alimentare speciale, retete simple, usoare si mai ales sanatoase.

Luna mai este luna alimentatiei fara gluten si de lupta impotriva alergiilor, luna perfecta pentru aceasta campanie.

Datele ultimelor cercetari despre bolile cu nevoi speciale de nutritie ofera rezultate ingrijoratoare. Peste 80% dintre romani sufera de o boala care impune un regim alimentar special. Astfel prin aceasta campanie alimentespeciale.ro impreuna cu 12 bloggeri culinari din Romania isi propun sa ofere persoanelor cu un regim alimentar special (alergii, intoleranta la gluten/zahar/lactate, diabetici, persoane cu o anumita dieta) posibilitatea de a adopta un stil de viata sanatos printr-o alimentatie corecta. In aceasta campanie mai multi bloggeri culinari din Romania vor crea retete speciale.

Toate retetele din aceasta campanie inclusiv cele realizate de mine se gasesc pe pagina campaniei #ManancResponsabil si pe thesmartcuisine.com.

Prezentare video Reteta de Pancakes pufoase cu Banane

Pancakes pufoase fara gluten cu banane

By May 25, 2015

Am acceptat imediat sa fiu parte din aceasta campanie pentru ca incerc sa urmez un stil alimentar sanatos desi nu am nici o problema de sanatate si chiar imi este greu sa ma abtin de la tot felul de prostioare. Ma gandesc cat de greu trebuie sa fie sa nu poti manca tot felul de lucruri pentru ca viata ti-ar fi pusa in pericol altfel.

M-am gandit sa fac o reteta cu ceva dulce. Asa am ajuns sa fac Pancakes pufoase fara gluten cu banane. Este o reteta in care am folosit faina fara gluten, lapte de orez, ulei de cocos si sirop de ciocolata fara zahar. Toate aceste produse se gasesc pe site-ul celor de la alimentespeciale.roReteta aceasta este potrivita persoanelor celiace, diabeticilor sau celor care au intoleranta la lacatate sau zahar.

  • Prep Time : 10 minutes
  • Cook Time : 10 minutes
  • Rating 5 stars - based on 1 review(s)
  • Yield : 6

Ingredients

Instructions

Sa pornim deci:

Pancakes pufoase fara gluten cu banane

  • Faina se amesteca cu sare si cu praf de copt.

Pancakes pufoase fara gluten cu banane Pancakes pufoase fara gluten cu banane

  • Laptele de orez se amesteca cu apa si cu uleiul de cocos si se omogenizeaza bine.

Pancakes pufoase fara gluten cu banane Pancakes pufoase fara gluten cu banane

  • Amestecul lichid se incorporeaza treptat peste amestecul uscat. Se va forma un aluat grosut, mai subtire decat cel de chec si mai gros decat cel de clatite romanesti.

Pancakes pufoase fara gluten cu banane

  • Bananele se paseaza folosind o furculita. Se incorporeaza in aluat si se omogenizeaza bine amestecul.

Pancakes pufoase fara gluten cu banane Pancakes pufoase fara gluten cu banane

  • Intr-o tigaie de clatite se incinge o lingurita de ulei de cocos, se pune cate un polonic de aluat si se formeaza un pancake care se gateste pe ambele parti cate 2-3 minute pana cand se rumeneste bine.
  • Se procedeaza in felul acesta pana cand formati toate pancakes-urile.
  • Se servesc cu sirop de ciocolata sweet freedom si cu multa pofta mai ales ca sunt foarte sanatoase!

Pancakes pufoase fara gluten cu banane

Pofta mare!

PS:

*daca nu tineti neaparat sa folositi ingrediente fara gluten, lactoza, zahar sau lapte, inlocuiti-le cu suratele lor obsinuite in aceleasi cantitati si adaugati zahar.

Ce parere ai despre aceasta reteta?
(1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *