Muschiulet de Porc Impletit, la Cuptor

Buna ziua dragii mei! Desi in ultima perioada am gatit muuuuuulte retete cu carne de pui, zilele astea am avut pofta de ceva carnita de porc. Pe principiul salata cu carne de porc. Si cum muschiuletul mic de porc este printre taieturile mele preferate de carne de porc, m-am gandit sa fac un delicios Muschiulet de Porc impletit, la cuptor!

Prezentare video Muschiulet de Porc Impletit la Cuptor

Muschiulet de Porc Impletit la Cuptor

By May 18, 2017

Pentru povestea asta aveti nevoie de 1 kg de muschiulet mic de porc. In principiu merge si cu file de porc, dar muschiuletul este mult mai fraged. Muschiuletul se taie in 3, avand grija ca toate cele 3 fasii sa fieĀ egale.

Mai intai se condimenteaza dupa gust. Eu am folosit usturoi, cimbru, chilli, sare, piper, ulei de masline si vin. Puteti folosi orice condimente doriti. Fasiile de porc se impletesc si se strang bine cu scobitori. Se gateste frumos la cuptor si se serveste cu cartofi si salata verde.

Spor la treaba, desi nu aveti nevoie!

  • Prep Time : 10 minutes
  • Cook Time : 60 minutes
  • Rating 5 stars - based on 1 review(s)
  • Yield : 4

Ingredients

Instructions

Muschiulet de Porc Impletit, la Cuptor

  • Bucatile de muschiulet de pui se curata de grasime. Fiecare bucata se taie in 3, pe lungime.

Muschiulet de Porc Impletit, la Cuptor

  • Se condimenteaza cu sare, piper, fulgi de chilli si cateva picaturi de ulei de masline. Se maseaza carnea cu condimentele.

Muschiulet de Porc Impletit, la Cuptor

  • Intre trei fasii de muschiulet se aranjeaza crengute de cimbru proaspat. Se prind la un capat cu o scobitoare. Apoi se impletesc pur si simplu si se prind din nou cu o scobitoare.

Muschiulet de Porc Impletit, la Cuptor

  • Intre fasiile de carne se pun felii de usturoi.

Muschiulet de Porc Impletit, la Cuptor

  • Se pun bucatile de muschi intr-o tava de jena sau de ceramica. Deasupra se picura putin ulei de masline, vin si apa cat sa acopere baza vasului.

Muschiulet de Porc Impletit, la Cuptor

  • Se coace totul in cuptorul incins la 180 de grade pentru 1 ora, pana se rumeneste frumos.

Muschiulet de Porc Impletit, la Cuptor

  • Cand este gata, frumos si rumenit, se scoate si se serveste cald cu salata verde si cartofi.

Muschiulet de Porc Impletit, la Cuptor

Pofta mare!

 

Muschiulet de Porc Impletit, la Cuptor

Pentru mai multe retete delicioase cu carne de porc intrati aici.

Pentru mai multe retete de fripturi intrati aici.

 

Ciolan de Porc Glazurat la cuptor cu Varza Calita Porchetta

Ceafa de porc marinata la gratar Coaste de porc marinate la gratar

Print Friendly
Print Friendly
Votati aceasta reteta: 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 voturi, media: 5.00 din 5 voturi)
Loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *