Mix de fructe murate

Salutare dragilor! Toamna isi intra din ce in ce mai mult in drepturi ceea ce inseamna ca, din pacate, ne bucuram acum de ultimele fructe si legume proaspete. Ca niste oameni gospodari ce suntem, e momentul sa ne apucam de pus muraturi si de facut conserve. M-am gandit ca pentru toamna asta sa va pregatesc cateva retete noi de muraturi. Stiu ca toata lumea mureaza castraveti, gogosari, varza, conopida, etc, dar de ce sa nu punem la murat si fructe? Asadar va prezint astazi Mix de Fructe Murate.

Prezentare video Mix de fructe murate

Mix de fructe murate

By October 8, 2018

Pentru aceasta reteta am decis sa folosesc mere verzi si rosii, struguri albi si rosii si prune. Pentru a da muraturilor mele o aroma interesanta, am folosit batoane de scortisoara si cuisoare, iar pentru a scurta timpul de preparare si a evita sterilizarea muraturilor am folosit Pikant fix Dulce-acrisor de la Dr. Oetker.

Am ales sa fac o compozitie pentru murare din: apa; zahar si otet, mi s-a parut ca otetul se potriveste mai bine cu fructele!

Va invit sa intrati pe gelfix.droetker.ro pentru a vedea intreaga gama de conservanti de la Dr. Oetker si detalii despre un concurs foarte interesant.

Spor la treaba!

  • Prep Time : 40 minutes
  • Cook Time : 5 minutes
  • Yield : 10

Ingredients

Instructions

Mix de fructe murate

  • Mai intai pregatim compozitia pentru murat: intr-o cratita punem apa, otet, zahar si Pikant fix Dulce - acrisor. Amestecam bine si, dupa ce da in clocot, lasam pe foc intre 3 si 5 minute. Oprim focul si adaugam scortisoara si cuisoarele. Cat timp se fierbe amestecul putem sa pregatim fructele.

Mix de fructe murate

  • Merele se taie in felii, se scoate samburele prunelor, se taie in jumatati si strugurii se desfac de pe ciorchine.

Mix de fructe murate

  • Se aranjeaza fructele in borcane. Eu le-am aranjat in straturi, dar puteti sa le amestecati daca doriti. Se toarna lichidul oparit deasupra si se inchid borcanele.

Mix de fructe murate

  • Agitam borcanele pentru ca bulele de aer dintre fructe sa iasa la suprafata si tinem borcanele cu capacul in jos timp de 10 minute astfel incat sa se formeze vid.

Mix de fructe murate

  • Le punem apoi in camara si le savuram la iarna.
  • Fructele murate astfel pregatite nu necesita sterilizare, se pastreaza pentru o perioada mai indelungata de timp si, datorita timpului scurt de pregatire, isi pastreaza vitaminele, gustul si consistenta.

Mix de fructe murate

Pofta mare!

Pentru mai multe retete de muraturi si conserve intrati aici.

Ce parere ai despre aceasta reteta?
(2 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *