Mini Pizza cu Passata de Rosii Cirio

Salutare dragii mei! Zilele astea am avut pofta de orice mai putin de ce aveam in frigider. Pe principiul “mi-e pofta de un fruct exotic pe care nu il avem acasa”. Pe langa fructele exotice am avut tare pofta de pizza. Dezavantajul, sau mai degraba avantajul, locuitului la tara este ca nu ai de unde sa iti comanzi o pizza cel putin decenta. Pizzeriile de la Ploiesti nu livreaza la noi, iar cele doua din zona noastra fac o pizza groaznica. Asa ca ce era sa fac daca imi era pofta de pizza? M-am pus pe treaba si mi-am facut mini pizza in casa. Rezultatul a fost absolut delicios.

Mini Pizza cu Passata de Rosii Cirio

Pentru ca pizza fara sos nu se poate, am inclus in reteta mea si Passata de la Cirio, un suc de rosii minunat. Cirio este un brand care produce conserve de rosii incepand din 1856. Totul a pornit de la Francesco Cirio, un adevarat pionier al conservelor. Astazi Cirio face parte din compania Conserve Italia, o cooperativa care aduna la un loc foarte multi producatori de conserve de fructe si legume. Produsele Cirio sunt atestate “de la Samanta pana pe Masa” pentru calitatea lor superioara, iar rosiile folosite sunt prelucrate in cel mult 24 de ore de la culegere.

Folosind conservele Cirio am mai facut orez mexican cu porumb, fasole, cheddar si Passata Rustica, si Piept de pui la cuptor cu Pulpa de rosii Cirio.

Prezentare video Mini Pizza cu Passata de Rosii Cirio

Mini Pizza cu Passata de Rosii Cirio

By April 24, 2017

Gasiti produse Cirio intr-o gama foarte variata. Passata de rosii cu mai multe texturi, pasta de rosii, pulpa de rosii (rosii decojite intregi, cuburi de rosii cu usturoi, busuioc si verdeturi), sosuri pentru paste si multe altele. Eu folosesc produsele lor pentru ca imi place foarte mult gustul si consistenta.

Pentru mini pizza am facut cel mai simplu aluat de pizza, pe care l-am taiat cu un decupator de prajituri. Toppingurile folosite au fost ceapa verde, dovlecei, ciuperci, bacon, salam feliat, masline, mozzarella, parmezan, Pulpa de rosii cu busuioc de la Cirio si rucola.

Sa ne apucam de treaba:

  • Prep Time : 60 minutes
  • Cook Time : 15 minutes
  • Yield : 4
  • Allergens :

Ingredients

Instructions

Aluat:

Mini Pizza cu Passata de Rosii Cirio

  • Drojdia uscata se amesteca cu apa si se lasa sa se hidrateze timp de 5 minute.

Mini Pizza cu Passata de Rosii Cirio

  • Faina se cerne, se pune intr-un bol incapator si se amesteca cu sarea.
  • Apa se adauga treptat peste faina si se amesteca. Cand incepe sa semene a aluat puteti sa incepeti sa framantati cu mana.
  • Trebuie sa obtineti un aluat elastic si nelipicios. La final se incorporeaza doua lingurite de ulei de masline.

Mini Pizza cu Passata de Rosii Cirio

  • Se transfera aluatul intr-un bol curat, uns cu ulei, se acopera cu foile de plastic si se lasa sa creasca timp de o ora sau pana cand se dubleaza in volum.
  • Se incinge cuptorul la 180 de grade.

Intre timp pregatim sosul:

  • Intr-un bol punem 500 de ml de Passata de rosii care se amesteca cu sare, piper, usturoi granulat, ceapa uscata, busuioc, oregano si boia.

Mini Pizza cu Passata de Rosii Cirio

  • Aluatul crescut se rastoarna pe masa usor infainata si se intinde cu sucitorul intr-o foaie subtire.

Mini Pizza cu Passata de Rosii Cirio

  • Cu un decupator de aluat se taie mini pizza in orice forma si dimensiune doriti.

Mini Pizza cu Passata de Rosii Cirio

  • Bucatelele de aluat se transfera pe o tava acoperita cu hartie de copt. Se pune sosul Passata condimentat dupa gust.

Mini Pizza cu Passata de Rosii Cirio

  • Se aranjeaza toppingurile la alegere. Eu am facut doua mini pizza vegetariene pe care am pus cubulete deĀ Pulpa de rosii cu busuioc foarte aromat.

Mini Pizza cu Passata de Rosii Cirio

  • Peste toppinguri se pun felii de mozzarella si parmezan.

Mini Pizza cu Passata de Rosii Cirio

  • Mini pizza se coc in cuptorul incins la 180 de grade pentru 10 minute sau pana cand sunt rumenite frumos.

Mini Pizza cu Passata de Rosii Cirio

  • Se servesc fierbinti cu extra sos.

Pofta mare!

Pentru mai multe retete delicioase de Pizza si Paste intrati aici.

Orez mexican cu fasole, porumb si cheddar Piept de pui la cuptor cu mozzarella si Polpa Cirio

Spaghete Carbonara cu Bacon si Dovlecei Spaghete cu Somon si Spuma de Conopida

Ce parere ai despre aceasta reteta?
(3 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...

4 Responses to Mini Pizza cu Passata de Rosii Cirio

  1. Ioana Sava

    O reteta simpla, usor de facut!

    • Camelia Juganaru

      Asa este!

  2. Maria Dima

    Se gasesc in supermarket aceste conserve? Si daca da, in care?

    • Camelia Juganaru

      In toate supermarketuril: mega image, cora, carrefour, auchan, etc.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *