Lichior de oua

Lichiorul de oua este o bautura tipic americana si canadiana care se serveste traditional de Craciun. Este un punch foarte popular care cuprinde oua, zahar, frisca, esente si alcool (de cele mai multe ori vodka, whisky, rom, bourbon, sau chiar un mix din toate)

Lichior de oua

By December 11, 2013

Se pare ca originile lichiorului de oua (destul de dezbatute) ar fi in Anglia de Est, unde era o bautura tipic aristocratica. Ulterior a ajuns si in coloniile britanice devenind foarte populara.

A existat chiar si "Revolta lichiorului de oua" atunci cand, la Unitatea Mitiliara Americana de Stat, in 1826, whiskey si oua au fost sustrase, de catre cadeti, in baraci pentru a face lichior, pentru petrecerea de Craciun. Povestea a avut un final destul de tragic terminandu-se cu cateva executari.

Sa vedem cum se face acest lichior!

  • Prep Time : 20 minutes
  • Rating 5 stars - based on 3 review(s)
  • Yield : 10
  • Allergens : ,

Ingredients

Instructions

  • Mai intai batem frisca (tinuta in frigider in prealabil) foarte bine cu mixerul.

Lichior de oua Lichior de oua

  • Separam galbenusurile de albusuri. Batem galbenusurile cu zaharul pudra pana obtinem o crema.

Lichior de oua

  • Puneti crema de galbenusuri intr-un bol mai mare. Incepeti sa incorportati frisca.

Lichior de oua Lichior de oua

  • Adaugati zaharul vanilat bourbon, laptele si vodka. Amestecati bine si lasati la frigider cateva ore inainte de servire.

Lichior de oua Lichior de oua Lichior de oua Lichior de oua

  • Se serveste cu un pic de scortisoara deasupra.

Sa aveti pofta!

Sfaturi:

  1. Stabiliti cantitatea de alcool pe care doriti sa o puneti in functie de cat de tare vreti sa fie lichiorul. Eu am pus destul de putina ce-i drept, pentru ca nu am vrut sa fie prea tare.
  2. Dupa parerea mea acest lichior este unul destul de dulce, care se serveste mai mult ca aperitiv, si nu ca bautura lunga. Asa ca nu cred ca este cazul sa il faceti foarte tare. Fiind dulce, eu una, nu am putut sa beau mai mult de un pahar. Tine de gusturile fiecaruia.

Prezentare video Reteta de Lichior de Oua

Ce parere ai despre aceasta reteta?
(2 votes, average: 4.50 out of 5)
Loading...

One Response to Lichior de oua

  1. Mimmi

    Buna si aromata aceasta bautura !
    O seara frumoasa !

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *