Fursecuri din Turta Dulce: Mos Craciuni si Omuleti

Salutare dragilor! Cum va pregatiti pentru noul an? Gata piftia si salata boeuf? Inainte de anul nou ma gandeam sa va prezint si eu o reteta de Fursecuri din Turta Dulce in forma de Mos Craciun si Omuleti cu bomboane. Turta dulce este un desert de nelipsit de pe mesele de sarbatori si eu m-am gandit sa o pregatesc intr-o forma interesanta!

Prezentare video Fursecuri din Turta Dulce: Mos Craciuni si Omuleti

Fursecuri din Turta Dulce: Mos Craciuni si Omuleti

By December 30, 2019

Am mai pregatit si in alti ani turta dulce, dar o reteta mai complicata care necesita timp de repaos peste noapte la frigider. Reteta de astazi e una mai rapida din punctul asta de vedere, dar necesita un pic mai mult timp la decorat.

Eu zic ca merita efortul pentru un desert spectaculos. Puteti sa o pregatiti si cu cei mici, sunt sigura ca se vor distra pe cinste!

Spor la treaba!

  • Prep Time : 30 minutes
  • Cook Time : 10 minutes
  • Yield : 12

Ingredients

Instructions

Fursecuri din Turta Dulce: Mos Craciuni si Omuleti

Mai intai aluatul:

  • Amestecam faina cu bicarbonat de sodiu, sare, ghimbir si scortisoara.
  • Amestecam separat mierea cu untul topit si esenta de vanilie.
  • Peste amestecul de faina adaugam untul si oul si amestecam.

Fursecuri din Turta Dulce: Mos Craciuni si Omuleti

  • Trebuie sa obtinem un aluat omogen, gros si usor lipicios.

Fursecuri din Turta Dulce: Mos Craciuni si Omuleti

  • Invelim aluatul cu folie de plastic si il tinem la frigider pentru 2 ore sau peste noapte.
  • Apoi il intindem pe suprafata de lucru usor infainata intr-o foaie subtire.

Fursecuri din Turta Dulce: Mos Craciuni si Omuleti

  • Pentru omuletii de turta dulce decupam aluatul cu un decupator in forma de omulet si pentru Mos Craciun cu un decupator rotund cu margini ondulate sau simplu.
  • Vreau sa formez omuletii de turta dulce de la inceput ca si cand ar tine in maini bomboane.

Fursecuri din Turta Dulce: Mos Craciuni si Omuleti

  • Formam cateva bile din folie de aluminiu de dimensiunea bomboanelor pe care le folosim si le punem pe omuletii de turta dulce. Presam manutele peste bilele de aluminiu.
  • Coacem fursecurile la 180 de grade pentru 7-8 minute.
  • Scoatem bilele de aluminiu de pe omuletii de turta dulce si le inlocuim cu bomboane. Lasam fursecurile sa se raceasca.

Decor:

  • Batem albsurile spuma si apoi adaugam treptat zaharul pudra. Trebuie sa obtinem o glazura groasa.

Fursecuri din Turta Dulce: Mos Craciuni si Omuleti

  • Scoatem mare parte din glazura si o mutam intr-un pos. In glazura ramasa adaugam colorant rosu pentru a avea glazura rosie pentru caciula lui Mos Craciun.
  • Intr-un bol mic amestecam colorant galben cu putin colorant rosu. Adaugam amestecul peste fondant si il framantam pana obtinem o culoare omogena si similara culorii pielii.
  • Ne ajutam de zahar pudra pentru ca fondantul sa nu se lipeasca de maini.
  • Intindem fondantul colorat pe suprafata de lucru acoperita cu zahar pudra. Trebuie sa obtinem o foaie subtire pe care sa o decupam cu decupatorul cu care am taiat fursecurile pentru Mos Craciun. Taiem formele in jumatate.

Fursecuri din Turta Dulce: Mos Craciuni si Omuleti

  • Ungem fursecurile cu putina glazura alba si punem pe ele bucatile de fondat colorat. Va invit sa urmariti reteta video pentru ca e mai explicita.

Fursecuri din Turta Dulce: Mos Craciuni si Omuleti

  • Din pasta de zahar neagra facem ochii lui Mos Craciun si ii fixam.

Fursecuri din Turta Dulce: Mos Craciuni si Omuleti

  • Din glazura alba si rosie (mutate in posuri) facem barba si caciula lui Mos Craciun.

Fursecuri din Turta Dulce: Mos Craciuni si Omuleti

  • Pe omuletii de turta dulce facem ochi, zambete si nasturi cu glazura alba.

Fursecuri din Turta Dulce: Mos Craciuni si Omuleti

  • Lasam glazura sa se intareasca si servim fursecurile.

Pofta mare si Sarbatori Fericite!

Pentru mai multe retete de Craciun intrati aici.

Reni din Bezele Glazurate cu Ciocolata Oameni de Zapada din Bezele

Bastonase de Craciun din aluat de Fursecuri Briose cu Vanilie si Glazura de Unt

 

Ce parere ai despre aceasta reteta?
(2 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *