Cupcakes cu cacao si glazura de zahar

Salutare! Din seria retetelor de Valentine’s Day va prezint astazi Cupcakes cu cacao si glazura de zahar. Am fost la cumparaturi recent intr-un supermarket care mie imi place foarte mult si am achizitionat o forma de silicon cu care sa pot face 6 cupcakes in forma de trandafir. Pe langa asta mi-am luat si 12 forme de silicon in forma de inimioara.

Prezentare video Reteta de Cupcakes cu Cacao si Glazura de Zahar

Cupcakes cu cacao si glazura de zahar

By February 13, 2015

Am decis sa fac cupcakes cu cacao si glazura de zahar. Asa ca am facut o glazura roz, subtire care sa acopere discret cupcakes-urile in forma de trandafir. O glazura groasa cu o culoare mult mai intensa ar fi acoperit petalele delicate ale trandafirului din cacao.

Din cantitatile de mai jos mie mi-au iesit 12 cupcakes, nu numai in forma de trandafir. Am folosit mai multe feluri de forme.

Sa vedeti ce simplu se fac:

 

Ingredients

Instructions

Compozitia pentru cupcakes:

Cupcakes cu cacao si glazura de zahar

  • Se amesteca faina cu cacao, praf de copt si sare.

Cupcakes cu cacao si glazura de zahar

  • Untul, la temperatura camerei, se bate foarte bine folosind un mixer. Se adauga treptat zaharul si se omogenizeaza compozitia.

Cupcakes cu cacao si glazura de zahar

  • Se adauga cate un ou pe rand in amestecul de unt si zahar. La final se adauga esenta de vanilie.

Cupcakes cu cacao si glazura de zahar Cupcakes cu cacao si glazura de zahar

  • Se incorporeaza treptat amestecul de cacao si faina.

Cupcakes cu cacao si glazura de zahar Cupcakes cu cacao si glazura de zahar

  • Treptat se adauga si smantana avand grija ca ultimul ingredient adaugat sa fie cacao cu faina.
  • Se toarna compozitia in formele pentru cupcakes avand grija sa le umpleti treisferturi, nu pline.
  • Cupcakes se coc in cuptorul incins la 200 de grade pentru 20 de minute sau pana cand o scobitoare introdusa in mijlocul cupcake-ului iese curata.

Cupcakes cu cacao si glazura de zahar Cupcakes cu cacao si glazura de zahar

  • Dupa ce sunt gata se lasa sa se tempereze un pic, se scot din forme si se lasa sa se raceasca complet.

Intre timp se face glazura:

  • Se adauga treptat laptele peste zaharul pudra cernut.

Cupcakes cu cacao si glazura de zahar Cupcakes cu cacao si glazura de zahar Cupcakes cu cacao si glazura de zahar Cupcakes cu cacao si glazura de zahar

  • La final se adauga colorantul, in functie de cat de intensa vreti sa fie culoarea.
  • Dupa ce cupcakes s-au racit, se glazureaza si se decoreaza cu bombonele de zahar, dupa preferinte.

Cupcakes cu cacao si glazura de zahar

Pofta mare!

 

Ce parere ai despre aceasta reteta?
(No Ratings Yet)
Loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *