Cozonac Floare cu Crema de Cacao si Nuci

Salutare dragilor! Va prezint cea mai nou reteta de cozonac marca GatesteUsor, Cozonac Floare cu Crema de Cacao si Nuci. Pe langa cel mai interesant cozonac avem si un concurs impreuna cu prietenii de la Dr. Otker. Gasiti toate detaliile pe pagina noastra de facebook.

Pe scurt prepară și pozează rețeta ta de cozonac alături de ingredientele de la Dr. Oetker folosite și postează poza în comentariul acestei postări. Apoi arată-le și prietenilor tăi folosind hastag-urile #impartecevabun și #cozonacgatesteusor. Câștigătorul se va stabili prin tragere la sorți la data de 11 Aprilie și primește un pachet de ustensile pentru prajiturit care contine o carte de retete, o tava de copt, o forma de copt, 6 forme de tort, un cantar de bucatarie electrionic si o cutie pentru arome si pliculete.

Prezentare video Cozonac Floare cu Crema de Cacao si Nuci

 

Cozonac Floare cu Crema de Cacao si Nuci

By April 1, 2018

Pentru ca cei de la Dr. Oetker m-au provocat sa fac un cozonac delicios m-am gandit sa va prezint Cozonac Floare cu Crema de Cacao si Nuci.

Aluatul de cozonac se face ca la orice alta reteta. Singura diferenta este montatul cozonacului. Impartim aluatul in 4 parti si le intindem in foi rotunde. Intre ele punem crema si le presam. Le taiem ca pe felii de pizza si le impletim. Va sfatuiesc sa urmariti video pentru a intelege cel mai bine pasii. Sper sa va placa reteta!

  • Prep Time : 60 minutes
  • Cook Time : 40 minutes
  • Yield : 12

Ingredients

Instructions

Cozonac Floare cu Crema de Cacao si Nuci

Aluat:

Cozonac Floare cu Crema de Cacao si Nuci

  • Amestecam faina cu drojdia uscata si lasam faina in pace pret de vreo 15 minute.

Cozonac Floare cu Crema de Cacao si Nuci

  • Intre timp batem galbenusurile cu un praf de sare.
  • Adaugam zaharul si mixam.

Cozonac Floare cu Crema de Cacao si Nuci

  • Apoi adaugam laptele treptat si untul topit si racit.

Cozonac Floare cu Crema de Cacao si Nuci

  • La final adaugam esenta de vanilie si de lamaie si mixam.
  • Adaugam treptat amstecul de oua peste faina si amestecam. Cand amestecul devine prea gros incepem sa framantam.
  • Framantam aluatul timp de 15 minute si apoi il lasam sa creasca intr-un bol curat, uns cu ulei timp de 1 ora sau pana isi dubleaza volumul.

Crema de cacao:

  • Acoperim stafidele cu apa calda si adaugam esenta de rom dupa gust. Lasam stafidele sa se hidrateze pana le adaugam in crema.
  • Batem albusurile cu un praf de sare pana se transforma intr-o spuma.
  • Adaugam zaharul treptat si mixam pana se transforma intr-o bezea tare si lucioasa.
  • Adaugam doua linguri de cacao si mixam.
  • La final adaugam nucile maruntite, stafidele scurse si amestecam.

Montare Cozonac Floare cu Crema de Cacao si Nuci:

  • Rasturnam aluatul crescut pe masa de lucru usor infainata si il impartim in 4 parti.

Cozonac Floare cu Crema de Cacao si Nuci

  • Rulam fiecare parte intr-o foaie subtire si rotunda. Pentru a obtine o foaie perfecta rotunda punem peste ea o farfurie si taiem in jurul ei.
  • Punem prima foaie pe o tava de copt acoperita cu hartie de copt. O acoperim cu crema si nivelam.

Cozonac Floare cu Crema de Cacao si Nuci

  • Suprapunem in felul asta foile si crema. Ultimul strat trebuie sa fie de aluat.

Cozonac Floare cu Crema de Cacao si Nuci

  • Punem in mijlocul povestii un pahar. Taiem foile in 16 felii pana la pahar.

Cozonac Floare cu Crema de Cacao si Nuci

  • Rasucim fiecare fasie si apoi le unim la capete doua cate doua.

Cozonac Floare cu Crema de Cacao si Nuci

  • Ungem cozonacul cu galbenus batut.  Coacem cozonacul in cuptorul incins la 180 de grade pentru 45 de minute.

Cozonac Floare cu Crema de Cacao si Nuci

  • Il lasam sa se raceasca complet si apoi il impartim cu cei dragi!

Cozonac Floare cu Crema de Cacao si Nuci

Pofta mare!

Cozonac Floare cu Crema de Cacao si Nuci

Pentru mai multe retete de cozonaci intrati aici.

Pentru mai multe retete de Paste intrati aici.

Si pentru toate retetele de sarbatori intrati aici.

Pasca cu Smantana si blat de Pandispan Tort Red Velvet

Cupcakes cu Morcovi Cozonac Fara Framantare

 

 

Ce parere ai despre aceasta reteta?
(No Ratings Yet)
Loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *