Ciuperci umplute cu legume

Salutare! Gandindu-ma eu asa la ce sa mai gatesc din zona vegetariana mi-am dat seama ca am cam ignorat ciupercile in ultima vreme. Pentru ca nu doream sa face ceva prea complicat am decis sa gatesc Ciuperci umplute cu legume, o reteta la indemna tuturor. Le faceti practic cu ce legume aveti prin camara/balcon.

Prezentare video Reteta de Ciuperci umplute cu Legume

Ciuperci umplute cu legume

By March 24, 2015

Aceste ciupercute sunt foarte flexibile in sensul ca pot fi servite ca aperitiv, garnitura si chiar fel principal impreuna cu orez, ca sa fie mai satios.

Eu am ales sa le fac cu ardei gras, dovlecel, ceapa si morcovi, dar puteti folosi orice legume va plac. Experimentati!

  • Prep Time : 20 minutes
  • Cook Time : 20 minutes
  • Yield : 2
  • Allergens :

Ingredients

Instructions

Ciuperci umplute cu legume

  • Ceapa, ardeiul, dovlecelul, cotorasele ciupercilor si morcovul se toaca toate marunt. La fel si patrunjelul.

Ciuperci umplute cu legume Ciuperci umplute cu legume

Ciuperci umplute cu legume Ciuperci umplute cu legume

Ciuperci umplute cu legume Ciuperci umplute cu legume

  • Se incinge un pic de ulei de masline intr-o tigaie si se calesc legumele timp de 10 minute. Se condimenteaza cu sare, boia, oregano, busuioc uscat si piper. Folositi condimente dupa gust.

Ciuperci umplute cu legume Ciuperci umplute cu legume

Ciuperci umplute cu legume Ciuperci umplute cu legume

Ciuperci umplute cu legume Ciuperci umplute cu legume

  • Ciupercile curatate de coaja (sau nu, cum doriti) se umplu cu legumele calite.

Ciuperci umplute cu legume Ciuperci umplute cu legume

  • Se coc in cuptorul incins timp de 15-20 de minute pana cand ciupercile sunt bine gatite.
  • Se servesc calde cu patrunjel.

Ciuperci umplute cu legume

Pofta mare!

Ce parere ai despre aceasta reteta?
(5 votes, average: 4.00 out of 5)
Loading...

2 Responses to Ciuperci umplute cu legume

  1. Maria

    Un preparat de post absolut delicios !

    • Camelia Juganaru

      Asa este!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *