Ciorba de fasole galbena si dovlecei

Ciorba de vara cu fasole galbena si dovlecei este una dintre cele mai gustoase si sanatoase retete de vara. Mie una personal imi plac foarte mult ciorbele de vara cu tot felul de legume proaspete, acrite cu bors si servite reci. Abia astept sa gasesc rosii proaspete si coapte in piata pentru a face supa de rosii cu taitei.

Prezentare video Reteta de Ciorba de Fasole Galbena Pastai si Dovlecei

Ciorba cu fasole galbena si dovlecei

By July 30, 2014

Pentru aceasta ciorba va sfatuiesc sa folositi orice legume va plac. Eu initial am vrut sa fac o ciorba cu loboda si orez. Ei bine nu am gasit loboda in piata asa ca am ajuns sa fac ciorba cu fasole si dovlecei. La fel de delicioasa si racoroasa.

Este destul de similara cu ciorba de legume doar ca aceasta are legume de sezon.

Ingredients

Instructions

  • Legumele se toaca dupa pofta inimii: eu am ales sa toc marunt morcovii, radacina de patrunjel, pastarnacul, ceapa si telina. Toate aceste legume radacinoase, tocate, se pun impreuna intr-un bol.

Ciorba de fasole galbena si dovlecei Ciorba de fasole galbena si dovlecei Ciorba de fasole galbena si dovlecei Ciorba de fasole galbena si dovlecei Ciorba de fasole galbena si dovlecei Ciorba de fasole galbena si dovlecei Ciorba de fasole galbena si dovlecei

  • Dovleceii se taie in jumatate si se feliaza. Fasolea se toaca in bucatele mai mici.
  • Leusteanul se toaca marunt.
  • Rosiile se decojesc si se toaca marunt.
  • In oala in care veti gati ciorba incalziti uleiul de masline. Caliti in el radacinoasele tocate timp de 8-10 minute. Apoi adaugati patru litri de apa si lasati legumele sa fiarba la foc mediu, timp de jumatate de ora.

Ciorba de fasole galbena si dovlecei Ciorba de fasole galbena si dovlecei

  • Se adauga pastaile de fasole tocata si se fierb timp de 20 de minute. Se adauga feliile de dovlecel si se lasa 10 minute.

Ciorba de fasole galbena si dovlecei Ciorba de fasole galbena si dovlecei Ciorba de fasole galbena si dovlecei

  • Dupa acest timp se adauga borsul, sare si rosiile tocate. Se mai lasa 10 minute.

Ciorba de fasole galbena si dovlecei Ciorba de fasole galbena si dovlecei Ciorba de fasole galbena si dovlecei

  • Cele doua oua se bat bine si se adauga in ciorba in timp ce amestecati bine.

Ciorba de fasole galbena si dovlecei Ciorba de fasole galbena si dovlecei Ciorba de fasole galbena si dovlecei Ciorba de fasole galbena si dovlecei

  • Se opreste focul si se adauga leusteanul tocat.
  • Se serveste rece sau fierbinte, dupa preferinte.

Pofta buna la Ciorba de vara cu fasole si dovlecei!

Ce parere ai despre aceasta reteta?
(7 votes, average: 4.43 out of 5)
Loading...

One Response to Ciorba de fasole galbena si dovlecei

  1. eugen patriche

    In reteta dvs fasolea galbena cruda sta la fiert 20 de minute plus alte 10-20 cu alte ingrediente…dupa atata timp fasolea se face praf…va bateti joc de noi?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *