Chiftele din cartofi si ciuperci de post

Chiftelele de post sunt o idee perfecta pentru zilele de post, meniurile vegetariene si zilele de vara atunci cand doriti o masa usoara, fara carne (stiu ca sunt prajite, dar sunt gustoase, asa ca nu ma condamnati).

Prezentare video Reteta de Chiftelute din Cartofi si Ciuperci de Post

Chiftele din cartofi si ciuperci de post

By July 28, 2014

Puteti face chiftele de post din cartofi, urmand aceasta reteta, din dovlecei, sau din naut, acestea din urma numindu-se falafel, o delicioasa reteta a bucatariei orientale.

Ultima data pentru blog am facut chiftele de porc prajite si chiftele marinate, dar este un pic prea cald pentru carne asa ca va invit sa incercati reteta mea de Chiftele de post din cartofi si ciuperci.

  • Prep Time : 20 minutes
  • Cook Time : 20 minutes
  • Yield : 6
  • Allergens : ,
  • Rating4.33 stars - based on 6 review(s)

Ingredients

Instructions

  • Mai intai fierbeti cartofii foarte bine pana cand intra o furculita usor in ei.

Chiftele din cartofi si ciuperci de post 01 Chiftele din cartofi si ciuperci de post 02

  • Intre timp tocati marunt mararul si ciupercile.

Chiftele din cartofi si ciuperci de post Chiftele din cartofi si ciuperci de post

  • Dupa ce cartofii sunt fierti lasatii sa se raceasca foarte bine si apoi pasatii cu o ustensila din aceea de pasat cartofi, cu mixerul sau cu blenderul.

Chiftele din cartofi si ciuperci de post

  • Peste cartofii pasati adaugati marar, ciuperci, sare, piper si usturoi pisat. Omogenizati foarte bine amestecul si adaugati faina.

Chiftele din cartofi si ciuperci de post Chiftele din cartofi si ciuperci de post

Chiftele din cartofi si ciuperci de post Chiftele din cartofi si ciuperci de post

Chiftele din cartofi si ciuperci de post

  • Formati chiftelute micute si treceti-le prin faina.

Chiftele din cartofi si ciuperci de post Chiftele din cartofi si ciuperci de post

Chiftele din cartofi si ciuperci de post

  • Apoi prajiti chifetele in ulei incins, pe ambele parti pana sunt rumenite, cam 5-7 minute.

Chiftele din cartofi si ciuperci de post Chiftele din cartofi si ciuperci de post

  • Serviti-le calde!

Pofta buna!

Print Friendly

Print Friendly
Votati aceasta reteta: 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (36 voturi, media: 4.06 din 5 voturi)
Loading...

3 Responses to Chiftele din cartofi si ciuperci de post

  1. mariana

    Nu stiu cum ati reusit sa le tineti intregi la prajit ca mie mi s-au dezintegrat, pacat de material !

  2. Andreea

    excelenta reteta, va multumesc.

  3. DMO

    Ciupercile trebuia fierte apoi maruntite ft tare

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *