Batoane de Ciocolata Twix

Salutare dragilor! In ultima perioada imi e mai tot timpul pofta de ceva dulce. Ciocolata, prajituri, inghetata, baturi dulci si cate si mai cate. Uneori imi potolesc pofta cu cate un cubulet de ciocolata sau o cupa de inghetata, alteori iau treaba in serios si fac ceva dulce. Asa s-a intamplat si cu reteta asta de Batoane Twix. Mi-a fost pofta de dulce si am zis ca e cazul sa fac ceva. Batoanele Twix sunt super tari. Se fac imediat, contin biscuite crocant, la fel ca celebrele batoane din comert si, mai presus de toate, au stratul ala minunat de caramel sarat. La final galzura de ciocolata imbraca totul intr-un dulce ce merita incercat!

Prezentare video Batoane de Ciocolata Twix

Batoane de Ciocolata Twix

By July 7, 2017

Pentru povestea asta facem un strat de biscuite din faina, unt si zahar. Pentru stratul de caramel folosim, pe langa zahar, si lapte condensat. Eu am avut laptele condensat gata facut folosind aceasta reteta. El se poate cumpara la conserva, din magazine. Rolul laptelui condensat este de a lungi cumva caramelul si de al face sa nu fie foarte tare.

Din seria retetelor dupa produse din comert mai gasiti pe aici Batoane Bounty si Prajitura Snickers. Sunt delicioase!

 

  • Prep Time : 30 minutes
  • Cook Time : 15 minutes
  • Yield : 8
  • Allergens :

Ingredients

Instructions

Batoane de Ciocolata Twix

Mai intai facem stratul de biscuite:

  • Se incinge cuptorul la 180 de grade.
  • Untul, la temperatura camerei, se bate la mixer cu zahar si sare pana cand acesta este pufos.

Batoane de Ciocolata Twix

  • Se adauga treptat faina si se omogenizeaza. Trebuie sa obtinem un aluat sfaramicios care se uneste atunci cand este presat.
  • Aluatul se transfera intr-o tava acoperita cu hartie de copt si se preseaza cu lingura pentru a obtine o masa omogena de aluat, o foaie. Se coace in cuptorul incins la 180 de grade pentru 15 minute sau pana cand se rumeneste usor.

Batoane de Ciocolata Twix

Caramelul:

  • Intr-o cratita cu baza groasa se topeste zaharul, la foc potrivit.
  • Dupa ce s-a caramelizat se adauga untul si se amesteca bine.

Batoane de Ciocolata Twix

  • Se adauga laptele condensat, se amesteca si se tine 1 minut pe foc.

Batoane de Ciocolata Twix

  • Se adauga sarea si esenta de vanilie, se amesteca, se da de pe foc si se lasa sa se raceasca.

Asamblare Batoane Twix:

  • Peste biscuitele racit se toarna caramelul si se niveleaza. Se lasa sa se raceasca complet, la frigider, peste noapte.

Batoane de Ciocolata Twix

  • A doua zi pregatim glazura de ciocolata: bolul cu ciocolata se pune peste o cratita cu apa clocotita impreuna cu untul. Se lasa sa se topeasca, amestecand din cand in cand, pana obtineti o glazura omogena si lucioasa.

Batoane de Ciocolata Twix

  • Continutul tavii se transfera pe un tocator si se portioneaza in bastonase lungi si subtiri, asemenea batoanelor Twix.

Batoane de Ciocolata Twix

  • Folosind doua furculite se trece fiecare baton prin ciocolata si se acopera bine. Se pun batoanele pe un gratar pentru a se scurge excesul de ciocolata.
  • Se dau la rece prin se intareste glazura.

Batoane de Ciocolata Twix

  • Se servesc cu multa pofta!

Batoane de Ciocolata Twix

Pofta mare!

Pentru mai multe retete dulci intrati aici.

Batoane Bounty Tort cu Mousse de Ciocolata neagra si Fructe de padure

Prajitura Fanta Prajitura Snickers

Print Friendly, PDF & Email
Print Friendly, PDF & Email
Votati aceasta reteta: 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 voturi, media: 5.00 din 5 voturi)
Loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *